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アメリカンベイキングにハマってます



突然ですが、

現在アメリカンベイキングにハマっておりまして


試行錯誤を繰り返しながら美味しいレシピに出会いたいなと

あれこれ作っております






そんな中お正月の実家への帰省のために焼いた

マフィンたち


たくさん焼いたのですが、

あっという間に売り切れてしまいました




1つはブルーベリーのマフィン

季節じゃないのですが大粒で香り高く甘みも強い良いブルーベリーに出会えました



表面はザクザク

中はしっとりフルーツはジューシー

美味しいマフィンが焼きあがりました


大満足の味とまでいかず、また再トライしてみます







2つ目が

バナナとチョコのマフィン



チョコが半溶けでザクザク感の残る仕掛け

バナナは大きめにカットしてあります




ブルーベリーと同じく生地の食感に改良ポイントありで

また作りなおします







実家で撮ったのでぼけてる涙

こちらはとーーっても美味しい

とろける食感

そして何より口に含んだ時に広がる卵の美味しい香り


昔懐かしい味のような

優しい美味しさのプリン



こちらは実家のお持たせサイズ20cmです



大きいプリンをカットして食べるのも

大人数が集まる時ならではで、

盛り上がって美味しくいただくことが出来ました





やっぱり

人に喜ばれやすいのはお菓子かな?

お菓子も作れるといいですよね♪





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