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リクエストレッスン、フォレノワール




リクエストレッスンの

フォレノワール、黒い森のケーキのレッスンが終了しました






何度作っても

何度食べても感動するケーキです


ほんとに。



生徒さんからもおいし~♡と大好評でした








生徒様1人1人で完全個別作業のレッスン

全てのパーツをそれぞれに作っていただきました


結構大忙しですよ



断面はこんな感じ

中にもたっぷりグリオッティーヌが詰まっています



グリオッティーヌとは

アメリカンチェリーのキルシュ漬けです





分かりやすいようにもう一枚


見えますか?

気づきましたか?

2種類のチェリーを仕込んであります♪




手作りのグリオッティーヌと市販のグリオッティーヌです



今回は自家製サクランボのキルシュ漬けも入れてみました



生徒さんからは、

自家製のほうがおいしーー

なんてお声が出てきて

嬉しい限りでした( ;∀;)







自家製ならアルコール量も調整できるので

アルコールが苦手な人や

妊婦さんや小さなお子様も食べられますね




美味しいグリオッティーヌをたくさんストックして、

朝食のヨーグルトに

たら~っと垂らしたり

贅沢すぎる・・・・・









次回のケーキclassは3月です♪


焼き菓子のレッスンの希望のお声があるので、焼き菓子パーティー

焼き菓子を数種類お教えするレッスンにしようと考えています



では

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